Bár Ivan Cavallaro „komoly” versenyzői pályafutása már lezárult, továbbra sem tud elszakadni a versenykerékpároktól, így befektetett egy Haas UMC-750 univerzális megmunkálóközpontba, és az általa gyártott alkatrészek a piacon elérhető legkönnyebb, legerősebb nagy teljesítményű alkatrészek között vannak.